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Chili sin carne (vegetarisches Chili con carne9

Chili sin carne


Zutaten:


150 gr. Soja-Schnetzel
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 rote Paprika - in kleinen Stücken
30 gr. Öl
5 EL Tomatenmark
5 EL Tomatenketchup
250 gr. Wasser
1 Würfel/EL Gemüsebrühe
1 Dose Pizzatomaten
1 Lorbeerblatt
1 TL Zucker
1 Dose Kidneybohnen
1 Dose Mais
1 TL Kräutersalz
1 Prise Pfeffer
1 Msp. Cayennepfeffer
1 EL Tabasco (oder nach Belieben)

Bis auf Mais und Kidneybohnen alles zusammen 35 min. bei 100 Grad.
Dann Mais und Kidneybohnen dazu nochmal fünf Minuten und fertig.

Das Gehackte brate ich immer in der Pfanne an und misch das dann darunter.
 

Das schmeckt super lecker.

Brot, Reis, im Grunde sämtliche Beilagen passen gut hierzu. Oder einfach ohne alles genießen.

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